5 Pekerjaan Admin Restoran yang Membuang Waktu Anda (Dan Cara Mengoptimalkannya)

Menjalankan sebuah restoran bukanlah tugas yang mudah. Ini adalah bisnis yang sangat diatur yang mengutamakan kreativitas dan pengalaman pelanggan dengan ukuran yang sama dari dokumen, persyaratan hukum, dan pekerjaan administrasi di belakang layar lainnya yang membuat bisnis tetap bertahan. Bagaimanapun juga, ini tidak melulu tentang kemewahan dan menyajikan makanan mewah.

‍

1. Proses Persediaan yang Tidak Efisien

Namun, di zaman sekarang ini, sangat mungkin untuk mengoptimalkan pekerjaan biasa yang dilakukan dalam menjalankan restoran. Berikut ini adalah lima pekerjaan admin restoran teratas yang mungkin menyita waktu Anda - dan beberapa tips untuk mengoptimalkannya. 

Inventaris memakan sebagian besar sumber daya admin restoran, tetapi banyak restoran masih berjuang dengan proses inventaris yang tidak efisien. Entah itu entri dan pelacakan data secara manual, sistem berbasis kertas, atau teknologi yang ketinggalan zaman, sebagian besar restoran mengalami manajemen inventaris yang buruk.

Cara Mengoptimalkan

Untuk manajemen inventaris yang optimal, berinvestasilah dalam sistem digital modern. Ada berbagai solusi perangkat lunak seperti Food Market Hub yang tersedia di pasaran, yang dapat membantu Anda menyederhanakan proses inventarisasi dan menyimpan catatan akurat inventaris Anda secara real-time. Ini akan menghemat waktu, uang, dan mengurangi pemborosan secara signifikan. 

‍

Bagaimana Food Market Hub dapat membantu Anda dengan manajemen inventaris

‍

Mengotomatiskan Penghitungan Inventaris

Food Market Hub dirancang untuk mengotomatiskan penghitungan dan manajemen inventaris. Hal ini menghilangkan kesalahan manusia dan meminimalkan waktu yang dibutuhkan untuk mengelola stok masuk dan keluar. Sistem ini juga menyediakan pelaporan waktu nyata untuk manajemen, sehingga mereka dapat melacak perkembangan inventaris pada waktu tertentu. Hal ini dapat membantu Anda menghemat uang dengan memastikan Anda selalu tahu apa yang Anda miliki dalam stok dan tidak kelebihan atau kekurangan pemesanan.

‍

Menghemat Waktu & Uang dengan Proses yang Terdigitalisasi

Food Market Hub memungkinkan Anda untuk mendigitalkan semua proses operasional dalam satu platform untuk akses yang mudah. Hal ini menghemat waktu dan biaya karena Anda tidak perlu khawatir tentang dokumen atau kesalahan entri data. Selain itu, semua data disimpan dengan aman dan terjamin di dalam sistem, sehingga selalu mudah diakses. 

‍

Sistem yang Ramah Pengguna

Sistem ini dirancang agar mudah digunakan, sehingga semua tingkat staf dapat menggunakannya secara efektif terlepas dari kemampuan teknis mereka. Sistem ini juga memiliki catatan aktivitas yang transparan untuk membantu menghindari kehilangan barang, dan ketidakjujuran serta lebih jauh lagi meminimalkan kesalahan manusia. Hal ini membantu memangkas biaya yang terkait dengan proses manual dan meningkatkan efisiensi di tempat kerja. 

‍

Pengalaman Pelanggan yang Lebih Baik

Food Market Hub juga membantu meningkatkan pengalaman pelanggan. Hal ini memungkinkan pelanggan untuk melihat ketersediaan, harga, dan membeli secara online langsung dari sistem mereka. Ini membantu menyediakan sistem loyalitas dan opsi pembayaran yang berbeda kepada pelanggan sehingga mereka dapat melakukan pembelian dengan lebih mudah. Hal ini memberikan pelanggan akses yang mudah ke produk Anda dan membantu meningkatkan penjualan. 

‍

2. Memasukkan Faktur

Memasukkan faktur secara manual bisa sangat memakan waktu, terutama ketika memasukkan pesanan dalam jumlah besar. Proses ini dapat dengan mudah menjadi tidak terkendali jika bisnis tidak memenuhi kewajiban pembuatan faktur mereka, sehingga menyebabkan masalah arus kas yang serius. 

Cara Mengoptimalkan

Carilah solusi lengkap yang mencakup faktur dan pembayaran. Berinvestasi dalam sistem penagihan otomatis dapat membantu Anda menghemat waktu dalam memasukkan faktur dan memastikan semua pembayaran dikirim dengan segera. Solusi perangkat lunak otomatis juga memungkinkan Anda melacak pembayaran dan mengelola piutang secara lebih efektif, sehingga mengurangi risiko keterlambatan atau tidak adanya pembayaran. 

‍

3. Menyetujui Penggajian

Penggajian dapat menjadi salah satu tugas administratif terbesar bagi pemilik restoran - tetapi tidak harus begitu! Mengurus penggajian dapat dengan cepat menjadi sulit karena perubahan jam kerja karyawan atau permintaan menit terakhir dari karyawan. Hal ini sering kali menjadi proses yang memakan waktu bagi restoran - terutama ketika Anda harus menyetujui gaji untuk puluhan orang setiap minggunya! 

Cara Mengoptimalkan: 

Untuk menyederhanakan penggajian, beralihlah ke sistem penggajian berbasis cloud. Sistem berbasis cloud memungkinkan Anda mengelola penggajian dari jarak jauh, sehingga Anda tidak perlu hadir secara fisik di restoran setiap minggunya untuk menyetujui gaji. Dengan melakukan semuanya secara online, Anda juga dapat lebih mudah melacak pembayaran dan memastikan kepatuhan terhadap undang-undang yang berlaku. 

‍

4. Melacak Sertifikasi & Pelatihan

Pemilik restoran harus mengikuti semua peraturan terbaru dalam hal kesehatan & keselamatan di tempat kerja - tetapi ini bisa menjadi rumit jika Anda tidak memiliki sistem yang efektif untuk melacak sertifikasi karyawan atau kursus pelatihan. Ini adalah pengurasan administrasi yang dengan cepat bertambah seiring berjalannya waktu! 

Cara Mengoptimalkan: 

Buat satu tempat penyimpanan tunggal untuk semua catatan sertifikasi karyawan dan sesi pelatihan yang dapat diakses secara online. Ini akan membantu Anda melacak siapa yang memiliki kualifikasi apa tanpa menghabiskan waktu berjam-jam mencari secara manual melalui dokumen atau email. Ini juga akan memastikan bahwa setiap orang memiliki kualifikasi yang tepat - yang sangat penting dalam hal mematuhi peraturan kesehatan & keselamatan. 

‍

4. Mengelola Realita Pelanggan

Terakhir, mengelola hubungan dengan pelanggan adalah komponen integral dari setiap restoran yang sukses - tetapi juga bisa sangat memakan waktu! Seperti pepatah lama mengatakan, 'pelanggan selalu benar' - jadi ketika pelanggan tidak puas atau membutuhkan bantuan dengan pesanan mereka, pemilik restoran harus merespons dengan cepat dan efektif. 

Cara Mengoptimalkan: 

 Berinvestasilah pada perangkat lunak manajemen hubungan pelanggan (CRM) yang memungkinkan Anda melacak interaksi pelanggan dengan lebih efisien. Tambahkan sistem umpan balik yang mudah digunakan sehingga pelanggan dapat menilai pengalaman mereka dengan cepat sehingga Anda dapat merespons dengan cepat jika ada masalah - dan berikan penghargaan kepada pelanggan yang memberikan umpan balik positif juga! Anda bahkan dapat memperkenalkan pesan otomatis untuk memberi tahu pelanggan tentang acara yang akan datang atau penawaran khusus di restoran Anda - ini akan menghemat waktu Anda sekaligus membuat pelanggan Anda senang!  

‍

Kesimpulan 

Menjalankan restoran yang sukses bukanlah hal yang mudah! Selain menyediakan makanan berkualitas dan layanan pelanggan, bisnis juga membutuhkan sistem yang efisien untuk mengelola semua tugas yang berhubungan dengan admin di belakang layar. Lima pekerjaan admin restoran yang telah kita bahas di sini sering kali diabaikan, namun sangat penting untuk menjalankan bisnis yang sukses - mengoptimalkan area-area ini akan membantu meluangkan waktu dan sumber daya sehingga Anda dapat fokus pada hal yang paling penting: menyediakan makanan dan layanan terbaik!

‍