Margin Laba Restoran Rata-rata di Malaysia: Apakah Anda Cukup Menguntungkan?

Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa banyak uang yang dapat Anda hasilkan dari menjalankan restoran di Malaysia? Ini adalah pertanyaan yang sering ditanyakan oleh banyak pemilik restoran, baik yang sudah maupun yang akan membuka restoran. Dengan industri makanan yang sangat kompetitif, kesuksesan sebuah restoran bermuara pada margin keuntungannya.

Tidak dapat disangkal bahwa ada biaya tinggi yang terkait dengan menjalankan restoran di Malaysia. Namun, bagaimana Anda tahu jika bisnis Anda cukup menguntungkan? Bagaimanapun juga, tujuan utamanya adalah mencapai - dan melampaui - margin keuntungan rata-rata restoran di seluruh negeri. Dalam artikel ini, kami akan membahas margin keuntungan rata-rata restoran di Malaysia dan menawarkan beberapa tips untuk mencapainya.

‍

Menganalisis Laba Bersih Rata-rata untuk Restoran di Malaysia

Sebagai pemilik restoran, kemungkinan besar Anda sudah sangat paham dengan frasa "industri restoran adalah industri yang mudah berubah". Anda bekerja keras untuk memastikan bisnis Anda tetap unggul secara finansial, tetapi bagaimana jika Anda tidak mencapai margin keuntungan rata-rata di Malaysia?

Itulah mengapa penting untuk mempelajari lebih dalam tentang seberapa besar keuntungan Anda dibandingkan dengan pasar lainnya. Dengan memahami laba bersih rata-rata untuk restoran di Malaysia, Anda dapat mengukur seberapa menguntungkan bisnis Anda sehingga Anda dapat mengetahui langkah-langkah apa yang perlu Anda ambil untuk mengoptimalkannya.

Lihatlah beberapa data: menurut statistik terbarurata-rata margin laba restoran di Malaysia berkisar antara 5%-8%. Jika dibandingkan dengan sektor lain seperti ritel dan perhotelan, yang memiliki margin laba bersih yang jauh lebih rendah (2%-3%), jelas bahwa industri restoran lebih menguntungkan daripada kebanyakan.

Mengetahui angka-angka ini akan membantu Anda lebih memahami mengapa keputusan tertentu lebih menguntungkan kesuksesan dan profitabilitas restoran Anda daripada yang lain. Dengan pengetahuan ini, Anda dapat memastikan bahwa bisnis Anda tetap unggul secara finansial dan terus menguntungkan di industri restoran Malaysia yang kompetitif.

‍

Bagaimana cara menentukan profitabilitas bisnis restoran Anda?

Apakah Anda pernah bertanya-tanya seberapa menguntungkan bisnis restoran Anda? Mengetahui margin keuntungan restoran Anda adalah kunci untuk memahami kesehatan keuangan bisnis Anda.

Tidak ada rumus pasti untuk mengukur profitabilitas, tetapi ada beberapa metrik utama yang dapat memandu Anda. 

Dua yang paling penting adalah Margin Laba Kotor dan Margin Laba Bersih. 

Margin Laba Kotor mengukur berapa banyak dari setiap dolar penjualan yang tersisa setelah membayar harga pokok penjualan. 

Margin Laba Bersih mengukur persentase dari setiap dolar yang berubah menjadi laba bersih setelah dikurangi semua biaya dan pengeluaran, termasuk pajak.

Anda juga dapat menggunakan analisis impas untuk menentukan kapan total penjualan restoran Anda akan menutupi semua biaya yang terkait dengan menjalankannya-yang berarti Anda akan mencapai titik impas dan mulai menghasilkan keuntungan. 

Untuk melakukan ini, Anda perlu menghitung total biaya tetap yang terjadi terlepas dari volume penjualan, seperti biaya sewa dan gaji staf, serta biaya variabel yang terkait dengan makanan atau minuman yang terjual per unit. Setelah Anda mendapatkan angka-angka tersebut, bagilah menjadi titik impas dalam hal angka penjualan, dan Anda akan mendapatkan perkiraan kapan restoran Anda akan mencapai titik impas dan mulai menghasilkan keuntungan.

‍

Faktor utama dalam menjalankan bisnis restoran di Malaysia?

Dalam menjalankan bisnis restoran di Malaysia, ada beberapa faktor utama yang harus Anda pertimbangkan.

‍

Sewa dan Utilitas

Dalam bisnis restoran, Anda perlu memperhitungkan biaya sewa dan utilitas. Di Malaysia, sewa rata-rata untuk komersial per kaki persegi adalah RM32,50 (USD7,67). Tergantung lokasi dan ukuran restoran Anda, biaya sewa mungkin lebih tinggi atau lebih rendah dari rata-rata. Selain itu, biaya utilitas bulanan seperti tagihan listrik dan air juga bisa menjadi biaya lain yang perlu Anda perhatikan.

‍Biaya Staf

Memiliki staf yang dapat diandalkan sangat penting untuk bisnis restoran. Biaya perekrutan karyawan meliputi gaji pokok, bonus dan tunjangan seperti uang lembur atau tunjangan perjalanan. Gaji akan meningkat seiring dengan pengalaman dan kualifikasi staf Anda, oleh karena itu, pertimbangkanlah hal ini saat merekrut mereka untuk bisnis restoran Anda.

Biaya Perlengkapan Dapur

Biaya perlengkapan dapur bisa menjadi salah satu aliran pengeluaran terbesar untuk bisnis restoran; mulai dari bahan makanan hingga kebutuhan memasak seperti peralatan dapur atau peralatan makan. 

Untuk memastikan nilai uang yang dihabiskan untuk perlengkapan dapur, Anda harus membandingkan harga dari pemasok yang berbeda dan mencari tahu pemasok mana yang menawarkan produk terbaik dengan harga terendah dengan kualitas terjamin. 

‍

Strategi untuk Meningkatkan Margin Keuntungan Restoran Anda

Di Malaysia, pemilik restoran selalu mencari cara untuk meningkatkan keuntungan mereka. Tetapi sudahkah Anda mempertimbangkan beberapa strategi untuk meningkatkan margin keuntungan restoran Anda? Dengan Food Market Hub, Anda dapat dengan mudah menerapkan strategi-strategi ini dan mulai melihat hasilnya dengan segera.

‍

Dapatkan Kendali Penuh atas Harga Bahan Baku Anda

Lewatlah sudah hari-hari percaya begitu saja pada harga yang diberikan oleh pemasok. Dengan fitur perbandingan pemasok cerdas dari Food Market Hub, Anda bisa mendapatkan harga terbaik untuk bahan-bahan Anda - baik dari pemasok lokal maupun internasional. Anda bahkan dapat mengetahui berapa banyak yang harus dipesan dan diproduksi untuk setiap outlet dengan fitur perkiraan bertenaga AI kami. Dengan cara ini, Anda tidak perlu lagi memesan atau membuang-buang bahan makanan.

Pantau Biaya Anda dengan Lebih Baik

Food Market Hub memberikan wawasan tentang struktur biaya Anda, seperti Harga Pokok Penjualan (HPP), riwayat pembelian, dan laporan perkiraan penjualan. Dari sini, Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi dengan tepat area mana yang berkontribusi terhadap sebagian besar biaya Anda - sehingga Anda dapat membuat perubahan yang sesuai. Selain itu, dengan kontrol granular atas tingkat akses pengguna, Anda akan dapat memastikan bahwa setiap outlet mengikuti prosedur operasi yang ketat dan mencegah pemborosan di seluruh jaringan bisnis Anda.

Ini hanyalah beberapa strategi sederhana yang dapat Anda gunakan untuk membantu meningkatkan margin keuntungan restoran Anda di Malaysia - dengan fitur-fitur perangkat lunak Food Market Hub; Pesanan, Inventaris, dan Laporan!

‍

Kesimpulan

Jadi, sebagai pemilik restoran, sangat penting untuk menganalisis margin keuntungan Anda dan menilai apakah Anda mencapai margin keuntungan rata-rata di Malaysia. Penting untuk mengidentifikasi area-area dalam bisnis Anda yang dapat Anda tingkatkan untuk mengoptimalkan keuntungan restoran Anda dan mencapai margin keuntungan rata-rata di Malaysia.

Kabar baiknya, dengan Food Market Hub, Anda memiliki alat terbaik yang tersedia untuk meningkatkan keuntungan Anda. Dengan kekuatan teknologi, Food Market Hub dapat membantu Anda memiliki kendali penuh atas harga bahan makanan, mengidentifikasi pemborosan, dan menghilangkan biaya tersembunyi - menghemat lebih dari 15% biaya bulanan.

Mulailah mengoptimalkan keuntungan restoran Anda sekarang dengan Food Market Hub dan jadilah yang terdepan dalam bisnis restoran!

‍