Tren & Wawasan Industri

Makanan Siap Saji 5 fakta dan tren

Ketika penghentian layanan makan di tempat di restoran meningkat, pasar makanan siap saji terus berusaha. Seperti yang kita semua tahu, COVID-19 membunuh banyak bisnis tetapi berbagai tren sedang terbang di pasar. Hal yang sama berlaku untuk pasar produk makanan siap saji (RTE).  Ini karena mempersiapkan (termasuk membeli bahan, mencairkan, mencuci, memotong, dll), memasak, mencuci, dan memasukkan kembali peralatan Anda ke dalam lemari hanya memakan waktu terlalu banyak jam dalam sehari dalam hidup kita. 1 kali makan bisa memakan waktu hingga 3 jam untuk seluruh proses dan kita harus makan setidaknya 3 kali untuk mempertahankan gaya hidup sehat.

‍

Apa makanan siap saji

Makanan siap saji (RTE) adalah sekelompok produk makanan yang sudah dibersihkan sebelumnya, dimasak sebelumnya, sebagian besar dikemas dan siap dikonsumsi tanpa persiapan atau memasak sebelumnya.

‍

Manfaat Makanan Siap Saji

Makanan siap saji adalah alternatif makanan biasa yang dapat dikonsumsi kapan saja, untuk makanan apa pun. Dan seperti namanya, ini memberikan kenyamanan tertinggi bagi konsumen. Dengan sedikit usaha yang diperlukan untuk mempersiapkan, ini menghemat konsumen setidaknya 50% dari waktu mereka untuk seluruh proses makan. Secara harfiah yang harus mereka lakukan adalah memanaskan makanan mereka, dan siap untuk dimakan. Dengan tren yang meningkat, produsen menempatkan sumber daya dalam mengembangkan produk inovatif dan menyediakan variasi di pasar untuk menangkap permintaan dan pada akhirnya mencapai pangsa pasar yang lebih tinggi. 

Apakah Makanan Siap Saji Sehat?

Sama seperti makanan lainnya, makanan siap saji memiliki pilihan sehat untuk orang-orang di luar sana! Konsumen dapat memilih

  • protein panggang, kukus, atau panggang
  • Pastikan untuk memilih makanan dengan banyak sayuran, tetapi lewati mentega atau saus tambahan. Jika salad adalah apa yang Anda inginkan, pilih yang dengan saus ringan dan gunakan tidak lebih dari 2 sendok makan saus. (Nah, makanan sehat berarti lebih sedikit saus yang juga berarti lebih sedikit rasa.) 
  • Biji-bijian utuh seperti beras merah atau pasta gandum utuh adalah sumber serat yang baik! 
  • Ekstra tinggi lemak seperti mayo, krim asam, keju, bacon adalah larangan besar untuk pilihan sehat. 
  • ‍

Tren Makanan Siap Saji 

Amerika Utara memegang pangsa utama pasar makanan siap saji. Pizza beku dan sarapan genggam adalah makanan pilihan untuk kota yang ramai seperti Amerika. Ya, mereka nyaman, ya mereka murah, tetapi mereka tidak segar, dan mereka tidak sehat. Oleh karena itu, makanan siap saji telah menjadi pilihan yang lebih sehat untuk pizza beku dan sarapan genggam. Salah satu pemain terbesar di pasar ini termasuk, Birds Eye, Power Bowls, dan Hungry-Man.

M&S Food (Marks & Spencer) juga ikut-ikutan tetapi dengan inovasi, mereka berada di atas angin saat mereka mengambil pasar halal dengan menyediakan makanan siap saji halal merek sendiri. Dengan meningkatnya permintaan diet halal, M&S Food telah membuat kisaran 6 makanan siap saji bersertifikat otoritas makanan halal tersedia di 36 toko M&S di seluruh negeri. 

‍

Persepsi Pasar tentang Makanan Siap Saji di Asia

RTE di Asia pasti memiliki pandangan yang berbeda tentang hal ini. Meskipun sebagian besar orang di Asia mengikuti tren, beberapa masih berpikir sebaliknya. Ketika era Covid terus hidup berdampingan dengan kita, orang-orang khawatir bahwa penyakit dan bakteri penyebaran manusia akan berasal dari makanan siap saji. Konsumen juga khawatir dengan kebersihan penanganan makanan.

Oleh karena itu, dalam waktu dekat, dengan pemasaran makanan yang efektif dan upaya organisasi kesehatan masyarakat, kami percaya bahwa tren ini mungkin juga mengambil alih pasar Asia. Karena ibu rumah tangga di sini kelelahan dengan pekerjaan rumah yang luar biasa juga. Kita semua perlu istirahat suatu hari nanti, entah bagaimana, dan makanan siap saji adalah cara yang tepat! 

‍

Kesimpulan

Setiap negara berjuang dan berkembang dengan satu atau lain cara. Dan jika suatu negara terus berkembang, Anda tahu betul bahwa orang-orang bekerja keras untuk berkontribusi pada pembangunan itu. Dan ketika orang bekerja keras, kita tahu pasti bahwa kita akan membutuhkan istirahat itu, baik itu 10 menit, 20 menit atau lebih baik lagi, satu jam. Dan apa pro dan kontra dari membuat makanan? Kelebihan: Makanan. Cons: Membuat. Oleh karena itu, Siap makan pasti ada di sini untuk menghilangkan kontra dan mempromosikan pro. Sementara itu berikan nutrisi, kenyamanan, dan keterjangkauan ke pasar, dan memberi kita kehidupan yang lebih baik untuk hidup dengan lebih sedikit kelelahan, dan lebih banyak kebahagiaan. Jadi siapa yang tidak menyukai ide itu? Saya harap itu bukan Anda, karena Anda mungkin kehilangan waktu luang Anda, layak untuk mengejar hasrat Anda. Tentu saja jika hasrat Anda adalah memasak, Anda adalah pengecualian ;)

Food Market Hub adalah sistem manajemen pengadaan dan inventaris yang memusatkan dan mendigitalkan operasi back end Anda. Pemilik restoran di pusat pasar makanan telah berhasil Menghemat waktu dalam entri data, mengungkap biaya makanan tersembunyi dan menghilangkan pemborosan makanan hanya dengan menggunakan aplikasi kami!  Ini mungkin Anda, jadi daftarkan akun FMH Anda hari ini!

‍

Memaksimalkan efisiensi, menghemat 15% biaya bulanan.

Ingin meningkatkan skala bisnis F&B Anda? Pesan konsultasi gratis hari ini untuk mengetahui bagaimana sistem inovatif kami dapat membantu Anda merampingkan operasi dan memaksimalkan keuntungan Anda.
Pesan Konsultasi Gratis