Bisnis F&B atau bisnis apapun pada umumnya, selalu fokus untuk menghasilkan keuntungan. Ini selalu tentang "berapa banyak penjualan yang Anda hasilkan bulan ini" dan tidak pernah tentang "berapa banyak uang yang telah Anda tabung bulan ini?"
โ
Kita berada di era pandemi. Kami memiliki orang-orang yang menganggur dan bisnis ditutup. Ada yang mengatakan ekonomi sedang pulih, tetapi kita semua tahu itu masih tidak ada bandingannya dengan hari-hari sebelum covid.
โ
Bisnis selalu memprioritaskan penjualan, tetapi tahukah Anda berapa biaya Anda? ย Tanpa mengetahui biaya Anda dan secara membabi buta menyerah pada diskon, rabat, dan upaya pemasaran lainnya tidak akan membuat Anda menguntungkan seperti yang seharusnya!
Anda hanya menuangkan air ke dalam ember dengan lubang di dalamnya. Dan tahukah Anda apa artinya itu? Pail Anda tidak akan pernah penuh.
EBook kami menggambarkan skenario yang sangat baik pada Strategi Fokus Penjualan vs. Strategi Penjualan & Pengurangan Biaya; dan yang, harus diprioritaskan. Nah, katakan padaku.
โ
Seringkali, ketika kampanye pemasaran berhasil, operasi belakang rumah dengan secara otomatis mendapatkan lebih banyak persediaan untuk memenuhi perkiraan permintaan pelanggan, dan seringkali, pemesanan berlebihan terjadi dan makanan yang dibeli akan-. Sekarang, tahukah Anda berapa banyak limbah makanan yang membebani Anda? Persis.
Oleh karena itu, jika upaya penjualan dan pemasaran Anda meningkat, penjualan Anda juga meningkat, tetapi keuntungan Anda bukan? Maka saatnya untuk melihat biaya Anda, sesama pemilik bisnis F&B. Itulah parasit yang menahan Anda untuk mendapatkan keuntungan yang Anda inginkan!
โ
Entri data manual terlalu merepotkan. Membuat konten gratis di media sosial, mendorong promosi Anda sehingga orang mengetahuinya, semuanya menghabiskan waktu dan energi Anda. Meskipun itu penting untuk bisnis apa pun, untuk memanfaatkan upaya ini sebaik-baiknya, bisnis F&B harus dilengkapi dengan sistem yang memungkinkan mereka melacak biaya mereka secara efektif, untuk benar-benar mengukur upaya pemasaran dan keuntungan mereka.
Selain itu, jika ada sistem yang memusatkan semua informasi. Maka akan ada penurunan nyata dalam pekerjaan manual. Yang juga berarti lebih sedikit tenaga kerja. Anggaran yang awalnya dialokasikan untuk mempekerjakan petugas untuk entri data manual sekarang dapat digunakan untuk melayani pelanggan Anda dengan lebih baik seperti merekrut lebih banyak staf, atau mempekerjakan pemasar. Kemungkinannya tidak terbatas!
Anda mungkin berpikir bahwa Anda tidak memiliki kendali atas biaya makanan Anda karena ditetapkan oleh pemasok. Tapi bagaimana dengan pilferage? Apakah sistem Anda cukup transparan untuk mengidentifikasi tumpukan? Apakah ada cara lain untuk mengurangi biaya makanan Anda, dan untuk meningkatkan margin keuntungan? Pasti.
EBook ini memperkenalkan perspektif baru dalam menghasilkan keuntungan yang tidak banyak dibicarakan orang. Bisnis F&B, dan setiap bisnis lainnya harus menyadarinya dan menerapkannya di tempat yang mereka inginkan.
โ
Kurang lebih. Jika menerapkan sistem yang transparan dan efisien akan membantu dengan margin keuntungan, saya tidak mengerti mengapa seseorang mengatakan tidak. Selain itu, dengan sistem yang ada, Anda secara teknis melakukan lebih sedikit pekerjaan di belakang operasi rumah dan mendapatkan lebih banyak keuntungan pada saat yang sama! Pada saat itu, Anda harus memastikan kantong Anda dilengkapi dengan teknologi pro-fit agar sesuai dengan semua keuntungan yang masuk! ;)
*permainan kata-kata sangat dimaksudkan!*
โ
โ
Jika Anda tertarik, untuk mengetahui lebih banyak tentang sistem yang telah kita bicarakan, Food Market Hub memang menyediakannya kepada bisnis F&B (restoran & pemasok) untuk membuat operasi back of house Anda berjalan lancar dan transparan. Lihat kami di www.foodmarkethub.com.
Atau hubungi kami untuk meningkatkan level bisnis Anda. Kami tidak mengirim spam, jadi jangan khawatir! :D
โ